Voltando com todo o gás

Bom dia!!

Como fui abençoada com uma troca de horário no trabalho, já não acordo mais às 4:00 da manhã... Ajustei o despertador para 6:15h com muita alegria.

E com isso, sobra bastante tempo pra fazer coisas que eu gosto: meus tricôs, costuras, comidinhas gostosas para as crianças, meus livros (e terminar a bendita monografia que se arrasta há meses!)...

Mas hoje, com acordei super hiper mega contente, já mandei as crianças para o colégio faz tempinho, me dedicarei aos biscoitos... Ah, meus biscoitos... E era disso que eu sentia falta, quando trabalhava de manhã, porque eu chegava EXAUSTA em casa e nada mais me servia, só o meu amigo SOFÁ!

Vou lá pra cozinha e quando estiver tudo Ok, posto fotos e receitinhas pra encarar, sem medo, a cozinha!
Afinal, nada melhor que biscoitinhos feitos em casa, com carinho e dedicação! E uma boa xícara de chá para acompanhar!!!

Pão de queijo para as crianças....

1 xícara de leite
3 xícaras de polvilho doce
3 ovos
3/4 xícaras de óleo de soja
1 colher de sal
1 xícara de parmesão ralado

	Bata tudo no liqüidificador , depois misture (sem bater) com uma colher 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado, coloque em forminhas untadas com óleo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente até ficar dourado.
Fica um espetáculo!!! As crianças ADORARAM!!!

Comidinha...

Um dia desses me peguei (de novo), olhando as páginas policiais daqui de Toledo. Eita cidade pra ter acidente, atropelamento, assalto, afogamento... aaaaaaaaaaaaaaai.. quase me puxei as orelhas, pq tenho coisa mais importante pra fazer que olhar as páginas policiais...

Hoje cedo, como meu primo ia vir almoçar conosco, resolvi relembrar uma receita. E deu certo!! Consegui fazer um delicioso nhoque (sem batatas, pq tava com pressa). Ficou bom mesmo! Pena que minha máquina estava sem pilhas e não pude fotografar o almoço! mas realmente ficou bom!!

 

Recomendo.

Nhoque sem batata:

3 ovos

1 xicara de leite

1 pitada (generosa) de sal

1 colher (de chá) de fermento químico

1 colher (de sopa) de óleo

trigo até dar ponto

Misturar tudo, bem misturadinho. A massa fica grudentinha, mais mole que a massa de bolinho de chuva. 

Ferver água, com um fio de óleo e sal a gosto. Quando levantar fervura, por a massa em colheradas (nao exagerar no tamanho da colher, pq a massa cresce). Quando a massinha vier à tona, retirar da fervura e colocar na panela do molho, para apurar o sabor.

Fica pra lá de bom!!

Aqui come-se bem também!!

Dia desses andei revendo minhas façanhas "culinarísticas"... Resolvi que uma gaveta cheia de livros, livretos, recortes, cadernos e revistas de receitas era pouco. Resultado: comprei um exemplar do livro Dona Benta, mil e poucas receitas... Até que eu me empolguei nos primeiros dias, mas me desentendo com meu lado cozinheira e já viu... abandonei o coitado na estante.

Mas ressuscitei ele pra fazer um bolo... e não é que o bicho ficou bom??

Dele, só sobrou a foto mesmo (E AS CALORIAS, CLARO). 

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